#اش_ترش 🍲 😋😍▫️همه نوع حبوبات لوبیا چیتی ، لوبیا قرمز ، نخود ، عدس هر کدوم یک لیوان پخته شده▫️یک بوته سیر▫️کدو یک عدد کوچیک▫️سبزی شامل زلنگ(چوچاق)،اوجی(خالیواش)،برگ سیر،جعفری،گشنیز ،برگ چغندر،اسفناج هر کدوم یک دسته▫️باقالی خشک که از دوروز قبل تو آب خیس دادم▫️چغندر هم باید باشه ولی من چون پخته نداشتم نریختم▫️نیم دونه یک نعلبکی سرپر▫️پیاز سه عدد▫️رب گوجه دو قاشق▫️رب انار چهار تا پنج قاشق🔸اول حبوبات پخته رو با سبزی و آب ترکیب کنید نیم دونه هم جدا پختم اضافه کردم و گذاشتم تا بجوش بیاد پیاز با زردچوبه جدا سرخ کنید وقتی طلایی شد رب گوجه و رب انار داخلش تفت بدیدعدس هم جدا پختم و اضافه کردممواد که تقریبا پخته شدن ترکیب پیازو رب به اش اضافه کردمآخرای پخت آب نارنج هم میزنم و نمک هم به مقدار لازم اضافه کنید اگه دیدین خیلی ترش شد شکر هم میتونید اضافه کنید تا ملس بشهآشپزی خوشمزه 🍕😋‌‌‎